uit de tuin...

… voor volgend jaar! Nu de zomer toch echt langzaam in de herfst overgaat, raakt de moestuin ook aardig leeg. Vorig jaar had ik al ontdekt dat als je de rucola-sla niet opeet, maar gewoon lekker door laat groeien er prachtige bloemetjes aan komen en later de zaden. Dus dat heb ik dit jaar weer gedaan en nu heb ik een flinke oogst aan zaden om weg te geven aan vrienden. Op de onderste foto zie je de bos rucola drogen in de zon waar ik later de zaadjes uithaal. Datzelfde experiment maar puur uit toeval omdat we ze vergeten waren op te eten, gebeurde dit jaar met drie radijzen. Ik wilde ze al uit de grond halen toen mijn vriend voorstelde deze ook eens te laten zitten. Het werden een soort struiken met ook leuke bloemetjes waar later een soort peulvruchten aan komen. Zie de beide foto's boven. In die vrucht zitten de kleine zaadjes voor volgend jaar. Even afwachten hoe die zaadjes het volgend jaar zullen doen!

Summer is definitely ending and fall is coming and the vegetable garden is getting empty. Last year I discovered that if you don't eat the rucola-salad, but just let it grow it gets really nice flowers and a bit later seeds. So I did that this year again and now I have a lot of seeds to give a away to friends. In the lower picture you can see the rucola drying in the sun. That same experiment but pure out of coincidence because we forgot to eat them, happened with 3 radishes. I wanted to pull them out but my boyfriend suggested we just let them grow. They became a sort of bushes with also nice flowers and later on they got some sort of legumes. See the upper pictures. Inside the legumes there are the little radish seeds for next year. We'll see how they will grow next year!

Foto's...

…van een paar van de receptjes die ik maakte de afgelopen weken. Meer foto's zijn ook te vinden op Instagram en Facebook: linkjes zijn rechts op dit blog te vinden.

Pictures of some of the recipes I made in the last couple of weeks. More pictures on Instagram or Facebook, you can find the links on the right of this blog.

I'm back!

Ik ben weer terug na een heerlijke vakantie! Ik heb maar een foto genomen die over eten gaat en dat is deze, omdat we daar zo heerlijk aan het water zaten. Voor de rest heb ik vooral genoten van het landschap en me niet bezig gehouden met wat ik op mijn blog kon zetten. Na drie weken weg te zijn geweest werd ik in de tuin verrast met heerlijke dingen die we meteen konden eten!

I'm back from a wonderful holiday! I only took one picture about food and that is this one, because it was such a lovely spot at the water where we could eat. I enjoyed to landscape and I didn't think about what I could do for my blog. After 3 weeks away from home my garden surprised me with some delicious things we could eat right away!

bloei en groei!

De lente is er natuurlijk al een tijdje en eind Maart begin ik meestal met het voorzaaien van de tomaten, paprika's, chili's en komkommers. Nu is het al Mei en na wat behoorlijk koude dagen, breekt ondertussen geregeld de zon door. De eerste radijsjes en tuinkers heb ik al op en werd het ook tijd om de broccoli, erwt en courgette naar buiten te planten (sommige toch echt van de AH-moestuintjes actie en ze doen het prima;-)) Nu hopen dat alles mooi blijft groeien en we een fijne zomer krijgen, zodat ik de foto's van de groenten ook kan plaatsen!

Of course spring is already here for some time and mostly I begin to sow tomatoes, peppers, chili-peppers and cucumber by the end of March inside. Now May is here and we had some pretty cold days but now the sun has some chances too, luckily! I already ate the first radish and garden cress and it became time to plant broccoli, peas and zucchini outside. So hopefully everything grows well and we have a nice summer, so I can also post some pictures of the vegetables!

Het werd weer eens tijd...

…. Voor een kleine foto collage. Als ik het niet vergeet maak ik foto's van mijn baksels. Ik vind mezelf geen erg goede fotograaf en vooral het fotograferen van eten vind ik erg lastig. Mijn blogje bestaat daarom ook uit tekeningen. Deze foto's post ik soms op de facebook pagina van Plant-aardig om het een beetje afwisselend te houden en ook om te laten zien dat ik mijn receptjes ook echt wel maak ;-) Daarom om de zoveel tijd een mini collage hier. Wil je meer foto's zien? Klik hier voor Facebook.

I thought it was about time for another photo collage. If I don't forget it I take pictures of the things I bake. I don't think I'm a very good photographer and especially taking pictures of food is not easy I think. That is why my blog is about drawings. Sometimes I post these pictures on the Facebook page of Plant-aardig, to keep it various and to show that I do make the recipes that I post ;-) That is why I post now and then a mini collage over here. Do you want to see more pictures? Click here for Facebook.

oogst foto's en kleine pauze

De zomer zit er alweer bijna op, dus nog even snel een collage wat er allemaal groeide en bloeide in mijn tuintje. De oogst viel absoluut niet tegen dit jaar! Zo hadden we rijkelijk bosaardbeitjes, bosbessen en een enkele framboos. Deze hebben we dit jaar pas gepland, dus ik ben benieuwd naar volgend jaar.
In de tweede rij foto's zijn de bloemen te zien van de aubergine en pompoen, ondertussen hangen hier ook de vruchten aan en ik hoop dat ze mooi verder groeien. De paprika's zijn ondertussen oranje en smaken heerlijk! De kleine tomaatjes hadden we in overvloed, daar bleven we maar van eten. Het nieuwsgierigste ben ik naar de spruiten. Deze heb ik nooit eerder gepland en ik ben zeer benieuwd of het iets gaat worden. Ik had de hele zomer te kampen met een rupsen plaag die deze planten geweldig vonden.
Wil je tussendoor meer foto's zien, kijk dan eens op de Facebook pagina van Plant-Aardig.
Ik ga er nu even twee weekjes tussenuit, vanaf 17 september verschijnen er weer nieuwe recepten en citaten. Tot dan en ik wens iedereen een fijne nazomer!

Summer is almost over so I thought I show you what was growing during the last few months in my little garden. That was not disappointing at all! We had lots of wild strawberries, blue berries and a some raspberries. I just planted the raspberries this year, so lets see what next year brings. In the second row of the pictures you see the flowers of the eggplant and the pumpkin, meanwhile the flowers turned into  the vegetables so I hope that they grow nicely. The peppers are already orange and taste delicious! We have lots of little tomatoes, we just keep on eating them. I am very curious about the Brussels sprouts. I never planted them before so I' wondering how they will turn out. I had a caterpillar plaque during the whole summer, they seem to like these plants. 
If you want to see more pictures, check out the Facebook page of Plant-Aardig.
I'm on a break for the next two weeks. From september 17 there will be new recipes and quotes. I hope to see you then and I wish everyone a nice Indian summer!

DIY: pallet voor je plantjes

Heb je een erg kleine tuin, een dakterras of een groot uitgevallen balkon en hou je toch erg van tuinieren en dan vooral je eigen groenten verbouwen? Dan is dit een leuke Do-it-yourself, al moet je natuurlijk wel net aan een pallet zien te komen, maar dat geluk had ik ;-) In een pallet kun je een aantal plantjes tegenlijk kwijt en het is ook nog eens goedkoper dan weer een aantal nieuwe bloembakken of potten kopen. Omdat ik wil dat deze constructie niet maar een jaar meegaat, heb ik me de moeite genomen om het pallet wat op te schuren en het hout te behandelen met een beits. Zoals je op de foto's kunt zien zijn er dwars-latten, zo ziet de onderkant er ook uit. Zorg dat je een pallet te pakken krijgt zonder dichte bodem, anders kan het water moeilijker weg en rot het sneller. In het pallet, tussen de latten heb ik worteldoek gespannen. Dit krijg je gewoon in de bouwmarkt of het tuincentrum. Om het pallet hebben we houten plankjes bevestigd zodat het worteldoek niet meer te zien is aan de zijkant en het stevigheid heeft als de aarde erin zit. Zo puilt het niet uit. En dan planten maar! Het handige van de dwarslatten is dat je meteen afstand hebt tussen de plantjes!

Do you have a very small garden, roof terrace of a "big" balcony but you like working in a garden and plant your own vegetables? Than this is a nice do-it-yourself, assuming that you can get your hands on a pallet, but I was that lucky ;-) In a pallet you can plant several plants at the same time and it is cheaper than buying even more flowers pots. Because I wanted this construction to last more than one year, I took the time to polish the pallet and prepare the wood with stain. As you can see on the pictures the pallet has some across staves, the down side looks the same way. See if you can get a pallet like this, not with a close down side, otherwise the water can not drain off as easily and it will rotten more easy. Between the staves in the pallet I tighten anti-root foil. You can buy this at a DIY shop or at a garden centre. Around the pallet we attached some wooden boards so you can't see the anti-root foil anymore and it is sturdy when you fill it with garden mold. Now you can plant your vegetables or flowers! And the good thing of the across staves is that you already have a distance between your plants!

kruiden ijsblokjes

Begin april heb ik allerlei kruiden gepland, waaronder peterselie, koriander, dille en basilicum. Vooral de peterselie en de koriander doen het goed. Zo goed dat ik niet meer wist waarheen ermee! Ik vond het jammer ze weg te gooien of al meteen zo door te laten groeien dat er bloemetjes aan komen en ik ze niet meer zou kunnen gebruiken. Twee weken geleden ben ik dus flink gaan knippen in mijn kruiden tuintje. Ik de kruiden klein geknipt, verdeelt over ijsblokjes vormpjes en ze onder water laten lopen. En invriezen maar! Deze week heb ik getest of de smaak dan wel behouden blijft en ja hoor, de koriander proefde je duidelijk. Dus heb je ook heel veel kruiden? Vries dan een gedeelte in en je kunt de blokjes zo toevoegen aan soepen en sauzen als ze in je tuin al zijn uitgegroeid.

In the beginning of april I planted all sorts of herbs like parsley, coriander, dill and basil. Especially the parsley and coriander did very well. They grow so good that I didn't know were to use it for anymore! I did not want to throw it away or let them grow so much that they got flowers and I couldn't use them anymore. Two weeks ago I started to cut the herbs in my little garden. I cut them into small pieces, I split the herbs over ice cube boxes and filled them with water. And just freeze them! This week I tested if they still tasted like they should be and yes, you could still taste the coriander very well. So do you have a lot of herbs? Freeze a part of them and you can add them to your soups and sauces if the herbs are already gone in your garden.

decoration fun!

Nu het buiten weer lekker weer wordt en er allemaal plantjes naar buiten kunnen worden geplaatst en er druk een moestuintje wordt aangelegd, besloot ik dat ik mijn nu nog niet zo erg groene tuintje wel een beetje op kon fleuren. Ik heb wat normale stenen verzamelt en ze geverfd. Op sommige staan de namen van de planten waar ze bij komen te liggen (zo vergeet je ook niet wat je ook alweer geplant had;-)), de andere zijn gewoon decoratie. Nu nog een doorzichtige lakverf erover heen zodat de verf er niet na een aantal regenbuien af gewassen wordt en het ziet er meteen een beetje kleuriger uit!

It is getting much more sunnier outside and it is time to put some plants outside and to grow some vegetables. So I decided that my garden could use some color now that it is just getting a little bit green outside. I collected some normal stones and painted them. On some of them are the names of the plants (so you won't forget what you planted ;-)), and others are just for decoration. Now I just need to finish them with some varnish so the paint doesn't get washed of after some rain showers and it already looks a bit more colorful!

Lets plant!

Is het weer zover! Tijd om zelf te beginnen met het kweken van groenten plantjes. Elk jaar plant ik wel tomaten, komkommer, paprika, chili's en verschillende soorten kruiden. Ik vind het hartstikke leuk om er mee bezig te zijn, als is het wel best wat werk. Maar het groeien van de plantjes en dan de eerste vruchten te zien, vind ik super!  Dus naast mijn eigen plantjes kon ik natuurlijk de gratis moestuintjes die Albert Heijn dit jaar weg gaf bij de aankoop van boodschappen niet aan mij voorbij laten gaan! Volgens mij heeft ondertussen iedereen wel een moestuintje voor het raam staan ;-) Dit zijn de radijsjes en het is bijna tijd om ze om te potten, ik ben benieuwd…

It is that time of the year again! Time to plant your own vegetables. Every year I start to grow tomatoes, cucumber, peppers, hot peppers and some fresh herbs. I really enjoy doing this, even if it is quite some work. But to see the plants grow and to see the first results make me happy! These are some radish and it is time to plant them in some bigger pots. I'm curious how they will turn out...

een kleine foto collage

Zo vlak voor het einde van het jaar dacht ik, ik plaats nog eens een paar foto's van gerechten die ik uitprobeerde voor dit blog en er receptjes van tekende. Wat opvalt is dat ik alleen foto's gemaakt heb van de desserts en koekjes, waarschijnlijk omdat ik niet goed kan fotograferen en ik dacht: dit lukt me nog wel! Waarom zou ik anders overal tekeningen van maken? ;-) Het is ook een klein bewijs dat ik de recepten ook echt maak voordat ik ze hier plaats. En aangezien het kerstmis is waar het toch ook een heel klein beetje om lekker eten draait, past deze collage wel. Ik wens jullie allemaal een fijne kerst en een goede laatste week van 2014!

Just before the end of the year I thought I would place some picture's of de dishes I made for this blog and where I drew the recipes of. I noticed that I only took pictures from the desserts and cookies, probably because I'm not a very good photographer and I thought: this I can manage! What else would I draw for? ;-) It is also a little proof that I do make the recipes before I place them here. And because it is christmas where it is also a little bit about nice food, this collage fits in. I wish you all a very nice christmas and a good last week of 2014!

het is weer zover!

Het is weet de tijd van het jaar om zelf kruiden en groenten-plantjes te zaaien. Eigenlijk al een beetje te laat, kruiden kunnen altijd, maar tomaten, komkommers en paprika zaai ik al eind maart binnen onder glas in een kastje. Ik vind het heerlijk om verse kruiden in de keuken te hebben om mee te koken en de eerste komkommers zijn ook al zichtbaar!

It is that time of the year again to start sowing you own herbs and vegetable-plants. Actually it is already a bit late, not for herbs, but tomatoes, cucumbers and peppers I always sow by the end of March inside in a little cabinet with glass. I love fresh herbs in my kitchen to coke with and the first cucumbers are also already visible!

vrolijk pasen! (en fb)

Dit is mijn konijn Pollock en hij speelt voor paashaas dit jaar ;-) Ik wens iedereen een paar zonnige paasdagen toe!
En nog een klein nieuwtje: plant-aardig is nu ook op facebook, dus als je dat "leuk" vind, klik hier.

This is my rabbit Pollock and he plays the easter bunny this year ;-) I want to wish every one some sunny easter days!
And something new: this blog is on Facebook now, so if you "like" that, click here. 

koekje van eigen deeg

Eigenlijk gaat deze post over het aanmoedigen van uitproberen van recepten in de keuken. Soms gaat het mis en soms wordt het heerlijk! Alleen kan het vervelende van uitproberen zijn dat je daarna niet meer precies weet wat je nu eigenlijk gedaan hebt en dat is mij gebeurd bij het maken van deze lekkere koekjes. Ik had een restje kokos-creme gemengd met koksolie over van een ander testje (dit recept komt ook binnenkort online) waarmee ik niet wist wat ik moest doen en het bleek ook niet geschikt te zijn voor het recept waarvoor het bedoelt was. Dus toen dacht ik waarom niet proberen er koekjes van de maken met kokosrasp, cacao, een ei en wat meel. En ze bleken super lekker te zijn alleen weet ik nu niet de hoeveelheden van bijvoorbeeld de kokos-creme… Dit blijkt trouwens op een moment een grote favoriet van mij te zijn: de crème die je uit het blikje kunt scheppen van de kokosmelk als je het een dagje in de koelkast laat staan. Klik HIER voor een lekker toetje met kokos crème.  Dus toen dacht ik, ik plaats nog maar eens foto als bewijs dat ik ook de dingen maak en uitprobeer die ik hier plaats!

This post is about encouraging to try recipes in the kitchen, Sometimes it doesn't work out and sometimes it turned out to be delicious! The only thing about trying is that afterwards you can't remember what exactly it was that you did and that happened to me while making these cookies. I had a left-over of coconut-creme mixed with coconut-oil from testing another recipe (soon this recipe will be online) and I didn't know what to do with it. And it turned out that is was not suitable for the recipe I was testing. So I thought why not try to make cookies out of it with some coconut-grinds, cacao, an egg  and some wheat. And they turned out to be wonderful but I don't know the volume of the coconut-creme… This turns out to be a favorite product of me at the moment: you can use the creme you get when you put coconut-milk in the fridge for a day. Click HERE for a delicious dessert with coconut-creme. So I thought a put a photo online again to proof that I really do make the recipes

pimp je koelkast!

Nieuw in mijn keuken: onze oude koelkast in een nieuw jasje. Ik heb de voorkant met schoolbord-verf beschilderd. Erg handig om boodschappenlijstjes op te maken. Alles wat op is (waar je tijdens het koken achter komt) kan erop geschreven worden zodat je het niet vergeet als je je daadwerkelijke lijstje zit te maken wat mij vaak gebeurd… Ook handig voor receptjes tijdens het koken of gewoon berichtjes aan je medebewoners. En vooral: het ziet er erg leuk uit ;-)

In with the new: our old fridge. I painted the front with blackboard-paint. Very handy to make shopping lists. Everything that is empty or you are missing during cooking you can write down so you won't forget it while you are writing your shopping list, what happens to me all the time. Also good to write a recipe down during cooking or just to write messages to your fellow householders. But mostly it just looks good ;-)

dit ben ik...

… aan mijn tekentafel. Een tijdje terug ben ik door "Sis and So" gevraagd of ik iets wilde vertellen over wat ik doe. Ze bieden creatieve mensen die een webshop, bedrijfje of dingen maken de kans om daarover te vertellen en zetten dat op hun blog. Het doel is om elke dag tijdens 1 jaar iemand anders te plaatsen. Je kunt iets meer over mij lezen HIER waar ik ook over deze site vertel.

I while ago I was ask by "Sis and So" if I wanted to talk about what I do. They give creative (dutch) people who started a business, webshop or make things the opportunity to talk about that and they post it on their blog. They started this project and the goal is to post every day for one year a new post. You can read a bit more about me HERE  but unfortunately it is only in dutch. 

favouriet augustus: Tomaten

In deze zomermaanden blijven mijn favourieten toch een beetje bij de oogst uit eigen tuin. Alles duurde een beetje langer dit jaar omdat het voorjaar zo koud was, maar nu zijn toch echt de eerste tomaten geoogst! En hoe vaak het ook al gezegd is: ze smaken toch veel beter dan gekocht bij de winkel.
Ik vond het een beetje saai om een foto van mijn tomaten te plaatsen, daarom deze figuur gemaakt van een oude barbie-pop die ik ongeveer twee jaar geleden heb gemaakt. Een ode aan de tomaat!

During these summer-months are my favorites all a bit the same: crops from our own garden. It all took a bit longer this year because it was a long time to cold duríng spring time. But now the first tomatoes are here! And it has been said many times before: they taste much better then the ones out of the store.
I thought it was a bit boring to post a picture of my tomatoes, that's why I posted this figure made of an old barbie-doll. I made it about two years ago. An ode to the tomato!

favouriet Juli: eigen oogst

In juni begon het al met de eigen rabarber uit de tuin en nu zijn de aardbeien aan de beurt. Ik heb de "gewone" aardbei in de tuin en een wilde bosaardbei die zich super snel verspreid. Elk jaar duiken er op nieuwe plekken plantjes op. De eerste komkommer is ook al geoogst en nu is het wachten op de tomaten. Cliche of niet: het smaakt toch beter uit eigen tuin;-)

It started in June with the rhubarb in my garden and now it's time for strawberries. I have the "regular" strawberry in my garden and the wild forest strawberry, which spreads really fast. Every year there are new plants on different spots. Also I harvest the first cucumber and now I wait for the first tomatoes. A cliche or not: it taste better from your own garden;-)

vrolijk pasen!

Dit is mijn konijn Pollock (als je mijn andere blogje volgt, ken je hem al;-). Vorige lente hebben we een foto-shoot voor pasen gehouden en hij vond het helemaal niet erg om voor paashaas te spelen!
Pollock en ik wensen iedereen een vrolijk Pasen!

This is my rabbit Pollock (if you follow my other blog you know him;-). Last spring we had a little photo-shoot before easter and he didn't mind at all playing the easter bunny!
Pollock and I wish every one a nice Easter!

begin van de lente: zaaien en omplanten!

Ongeveer 3 weken geleden ben ik begonnen met het zaaien van tomaten, komkommers, chili's, paprika's en pastinaak. Ik zet de kleine zaaikastjes nu nog binnen, het zonnetje heeft het nog zwaar. Nu waren sommige planten al zover dat ze omgeplant konden worden naar een grotere pot. Hopelijk is het weer eind april zo goed dat ze dan de tuinkas is kunnen!

About three weeks ago I started to sow tomatoes, cucumbers, red peppers, chilies and parsnip. Now I have the small seed pans inside, the sun is havind a hard time over here. Some of the seedlings where ready to get replanted in a bigger box. I hope the weather gets better so I can put the plants in our greenhouse by the end of April!