afscheid voor even

Het nieuwe jaar begint voor mij meteen met een grote verandering: ik verhuis naar een andere stad en ga samenwonen. Heel spannend allemaal en ook veel werk. Daarom neem ik even voor korte tijd afscheid en hoop dat ik heel snel mijn kleine studio met mijn tekenspullen en computer weer heb opgebouwd, zodat ik weer aan de slag kan, ook met het plaatsen van nieuwe recepten. Tot dan hoop ik dat jullie een beetje geduld hebben totdat ik er weer ben ;-) Ik wens jullie allemaal een gelukkig nieuwjaar en hopelijk tot gauw!

The new year starts with a big change for me: I move to another city and I'll be living with my boyfriend. All very exhiting but also a lot of work. That is why I say goodbye for a short time and hope that I'll soon build up my little studio with my drawing stuff and computer so I can start working again and post some new recipes. I hope you have a little patience until I'm back again ;-)  I wish all of you a happy new year and I hope to see you soon back here!

pittige boerenkool

English version of the recipe for 2 persons (spicy curled kale):

- preheat the oven at 150C degrees.
- cut one red chili in small pieces and fry with with olive oil in a big wok-pan.
- add some of the (pre-carved) curled kale, stir and let shrink and add bit by bit the rest of the 500 gr. kale.
- let simmer for about 20 minutes, stir and add if needed some more oil.
- add salt to taste.
- cook 500 gr. crumbly potatoes and make puree out of them (I use some the the moisture and rice-milk)
- add salt and pepper to taste.
- take a dish (with a high brim) and add the kale, push it down into the dish so it only covers have of it. Spread the puree and put the dish for about 20 minutes in the oven. If you like you can also put it for a short time under the grill.

tijd voor slingers!

Een tijdje terug heb ik hier een bericht geplaatst met de vraag om op mijn blog stemmen, zodat het misschien in de lijst kon blijven van beste Foodblog van 2013. Mijn blog stond op nummer 35 en is nu gestegen naar nummer 8! Ik ben hier echt reuze blij mee. De tekeningen maken kost veel tijd, ik krijg niet super veel reacties en soms vroeg ik me af of ik hier wel mee door moest gaan, vooral ook omdat het over zo'n specifiek onderwerp gaat. Ik had daarom ook niet heel veel hoop dat mijn blog in de lijst zou blijven, maar dit is echt heel leuk nieuws. De hele top 50 kun je HIER vinden of klik op de badge hiernaast. Ook kun je er lezen wat er over dit blog geschreven is. Dankjewel aan iedereen die de tijd en moeite genomen heeft om te stemmen!

A while ago I ask you here to vote for my blog, so that maybe it could stay in the list of best Foodblogs of 2013. My blog was placed at number 35 and is now on number 8! I'm really happy with this. The making of the drawings takes a lot of time, I don't get a lot of reactions and sometimes I asked myself if I should continue making this blog, especially because it is about such a specific topic. I didn't had much hope that blog would stay in the list, but this is very good news. You can see the whole top 50 HERE or click on the badge next to this. You can also read what they wrote about this blog, only in dutch... Thanks to every one who took the time to vote!

citaat 32

Sorry, this time a quote for the dutch followers/readers of this blog, because today we celebrate "Sinterklaas".

nog een chocolade toetje!

English version of the recipe (another chocolate dessert):
For 1 portion:

- put one can of coconut milk in the fridge over night.
- the next day half of the milk has become hard, scoop this out of the can and put in a bowl.
- add 2 tablespoon (raw) cacoa and 1 tablespoon agave sirop (add to taste more cacao or sirop)
- mix with a whisk until it becomes a smooth mass, like whipped cream and put in the fridge for half an hour.
- this taste so good, it can become an addiction!

Tip: you can add the fluid coconut milk that is left to a pancake mash, for example.

citaat 31

haver-appel-kaneel (ontbijt) muffins

Afgelopen maandag was ik jarig. Mijn zusje kwam met verassings muffins die ze voor speciaal voor mij gemaakt had, inclusief een kaart waar ze het recept voor mij op getekend heeft. Deze wil ik nu met jullie delen, ze zijn namelijk super lekker! Mijn zusje maakt trouwens taarten op bestelling, en als je iets koemelk of suikervrij wilt, kan dat! Klik hier.

On monday was my birthday. My sister made me surprise muffins, specially made for me, including a card were she drew the recipe on. I want to share this recipe with you because the muffins are really good! (english version below). My sister makes cakes which you can order and if you want them sugar- or milk free, that's possible! Click here.

English version of the recipe (oats-apple-cinamon (breakfast) muffins:

- preheat the oven at 180C degrees.
- mash 2 banana's in a bowl.
- grind 180 gr. oats and cut one apple in small pieces.
- add the oats, apple, 2 hands raisins, 1 vanilla-pod and cinamon to taste to the banana's.
- add 170 gr. sugar free apple-sause.*. (you can aso make this yourself), mix lightly with a spatula.
- fill up 8 muffins forms, ready in about 25 minutes

*available at organic food shop.

oproepje!

Toen ik een jaar geleden begon met dit blog stuitte ik op de oproep van Just eat voor de beste Nederlandse foodblog van 2012. Ik heb mijn blog opgegeven, ook al stonden er pas een paar recepten op. Mijn blog kwam binnen op plek 35! De reden was orginaliteit omdat het getekend was. Ook dit jaar is er weer een oproep, maar omdat mijn blog nu al langer bestaat, tellen ook de publieksstemmen.
DUS: waardeer je de manier waarop ik recepten deel, mijn manier van tekenen en humor door middel van de citaten? Klik dan hier om te stemmen, het kost maar een paar minuutjes en ik zou er erg blij mee zijn. Dankjewel!

You can now vote for my blog for the "best dutch food blog". Unfortunatly it is in dutch, I would love to ask you to vote, but that is not possible if you can't read it...

citaat 30

room-broccoli pasta + winnaar!

English version of the recipe (broccoli-cream pasta):
For 2 persons:
- cook 175 gr. pasta in salted water.
- clean 500 gr. broccoli and in about 5 minutes ready.- fry one union and one clove of garlic (garlicpress).
- add 200 ml. vegetal cream* and add salt and pepper to taste and one teaspoon of oregano
- add the broccoli to the sauce and stir.- add the pasta and stir one more time: ready!
*available at organic food shop.

Gisteravond heb ik mijn zusje een lootje laten trekken en de winnaar van mijn give-away is Danielle: gefeliciteerd! Iedereen die niet gewonnen heeft: misschien de volgende keer en anders is er nog mijn online-shop! ;-)

Last night my sister helped me to choose a winner of my give-away and it's Danielle: Congratulations! For those who didn't win: maybe next time or else there is always my online-shop! ;-)

hip hip hurray: give-away!

Deze maand bestaat mijn blog 1 jaar! Reden voor een klein feestje hier. Ik realiseerde me pas deze week dat ik al een jaar suiker, zuivel en gist vrij eet en ik dus een jaar geleden ben begonnen met recepten te tekenen en te delen op mijn eigen manier.
Aangezien het een beetje moeilijk is om een zelf gebakken cake weg te geven om het te vieren, geef ik deze hand-beschilderde houten hanger weg. Er staat "eat your greens" op samen met een konijn. De hanger heeft een doorsnede van 4 cm en is leuk voor aan een ketting of sleutelhanger. Wil je hem graag hebben? Laat dan een commentaar achter en ik verloot hem volgende week!

This month my blog turns 1 year! A reason for a little party over here. This week I realized that I already eat sugar, diary and yeast free for a year and that I started a year ago drawing recipes in my own way and sharing them.
But is it a bit hard to give away a home-made cake to celebrate, so I give away this hand painted pendant. It has the words "eat your greens" and rabbit on it and it is 4 cm big. Nice for a necklace or as a keychain. Would you like to have it? Leave a comment here and I pick a winner next week!

citaat 29

appeltaart toetje

English version of the recipe (apple pie dessert):

- preheat the oven at 180C degrees.
- peel 5 apples and cut them in small pieces, mix with 2 tablespoons of concentrade appeljuice*, 3 teaspoons cinamon and  30 gr. raisins.
- make a dough of  250 gr. bearded wheat*, 50 gr. melted vegetable margarine* or coconutoil*, 50 ml. lukewarm water and 1 teaspoon salt.
- cover a spring cake tin (26cm) with bakery paper, roll the dough into a big piece so you can cover the whole tin with it, also the brim.
- fill with the apple-mix and fold the edges of the dough back over the apples.
- ready in about 45 minutes, serve warm with (vegan) vanilla-sauce!

*available at organic food shop.

citaat 28