citaat 44

banaan-rozijnen brood

English version for the recipe (banana-bread)

- preheat the oven at 175C degrees.
- mash 3 bananas with a fork and add 2 eggs and 60 gr. melted coconut oil*.
- mix to a smooth blend.
- add 300 gr. bearded wheat*, 2 teaspoons of wine-stone baking powder*, sniff of salt and a pinch of vanilla-powder.
- mix to a smooth dough and add 50 gr. raisins.
- oil in a cake tin and bake ready in about one hour.

*available at organic food shop.

nieuwe plek!

Deze week geen recept of citaat omdat ik ga verhuizen! Ondertussen zit ik midden in het inpakken van dozen en het sorteren van spullen. Ik hoop dat ik volgende week weer iets kan plaatsen, dat mijn werkplek weer is opgestart en de internet verbinding werkt. Zo niet, dan weet je nu waarom ;-) Wil je meer weten over mijn verhuizing, klik hier.
Hopelijk tot volgende week!

No recipe or quote this week because I'm moving to another house! I'm in the middle of packing boxes and sorting out things now. I hope that I'll be back next week, that my workplace is set up and the internet is working. If not, you know why ;-) If you want to know more about my move, click here.
Hope to see you next week!

citaat 43