favoriet Mei

Sinds kort gebruik ik kokosolie om in te bakken, braden en frituren. Extra vierge kokosolie is de veiligste olie om in te verhitten, het is gezond en verliest zijn eigenschappen nauwelijks. Kokosolie is bijzonder licht verteerbaar en heeft een zachte smaak. Kokosolie bevat gezonde verzadigde vetten en het beste is: de olie is bijzonder goed voor je huid en haar. Ik gebruik het daarom ook regelmatig als gezichtscreme of bodylotion. Je huid word er heel zacht van;-)

Recently I use coconut-oil in my kitchen: for my cooking, baking and so on. The extra vierge coconut oil is the safest oil you can use if you want to bake and cook things, it's healty and it looses almost nothing of it's good quality's. The oil is easy of digestion and has a soft taste. Coconut oil has high levels of the good sort of fat and the best thing is: it's very good for your skin and hair. I use it regularly on my fsace and as a bodylotion. Your skin becomes really soft;-)

recept op t-shirt, tas of kussen!

Als je de tekeningen die ik maak voor dit blog leuk vind, heb ik goed nieuws. Vanaf vandaag is het recept voor de bladerdeeg pizza verkrijgbaar als print op papier of op doek, leuk voor in de keuken! Of op een katoenen tas als je de boodschappen gaat halen voor dit recept. Als kussen op de stoel aan de eettafel. Of als je helemaal gek bent op pizza als t-shirt! Het recept is in het engels. Om te bestellen klik hier!

If you like the drawings I make for this blog I have some good news. Now you can order the recipe for puff pastry pizza as a print on paper or on canvas, nice for your kitchen! Or on a tote bag if you're shopping for the ingredients for this recipe. As a pillow on a chair at your dining table. And if you really like pizza you can order is as a t-shirt. The recipe is in english. To order click here!

citaat 21

couscous

English version of the recipe (couscous):
For 2 persons:

- cut one courgette in small pieces.
- cut and fry one union and two cloves of garlic (garlicpress) in olive oil.
- add the courgette and fry for another 5 minutes
- cut 3 big tomatoes in small pieces and add to the union and courgette, stove for 15 minutes so it becomes a soft vegetable mix.
- prepare 150 gr. couscous according to the directions on the package.
- add the couscous to the vegetables and stir.
- add salt and pepper to taste and add a teaspoon of oregano.

citaat 20

broodjes

English version of the recipe (rolls):

- preheat the oven at 200C degrees.

- shred 100 gr. courgette

- add 50 gr. of bearded wheat and 50 gr. maize flour, sniff of salt and 2 teaspoons wine-stone baking powder*.

- add 200 ml water and 25 ml rice-oil, olive-oil or any other oil you like.

- stir everything with a ladle
- bake the rolls ready in about 20 minutes in a muffin-tin.

 
*available at organic food shop.

soms maak ik foto's...

Soms maak ook ik foto's van de dingen die ik kook en bak. Maar aangezien ik geen erg goede forograaf ben verschijnen de recepten op dit blog in de getekende vorm, iets wat ik ook liever doe. Maar ik dacht ik plaats een keer een kleine collage van foto's als een soort bewijs dat ik ook echt de recepten maak die ik hier plaats. Met de klok mee, beginnend links boven:  de zoete bananen broodjes met maanzaad, appel cake, zelf beschilderde paas-eieren die ik met pasen vergeten ben te plaatsen, zelf gemaakte chocolade en een aardbeien-kokos taart waarvan het recept binnenkort online komt!

Sometimes I do take pictures of the things I cook and bake. But because I'm not a very good photographer and I like to draw much more then take pictures, the recipes on this blog are drawings and not photo's. But now I thought I post a small collage of pictures as a sort of proof that I do make the recipes I post. From the top left: sweet banana-rolls with poppy seed, appel cake, self painted easter eggs which I forgot to post at easter, self-made chocolate and I strawberry-coconut cake of which I place the recipe soon online!