Lets plant!

Is het weer zover! Tijd om zelf te beginnen met het kweken van groenten plantjes. Elk jaar plant ik wel tomaten, komkommer, paprika, chili's en verschillende soorten kruiden. Ik vind het hartstikke leuk om er mee bezig te zijn, als is het wel best wat werk. Maar het groeien van de plantjes en dan de eerste vruchten te zien, vind ik super!  Dus naast mijn eigen plantjes kon ik natuurlijk de gratis moestuintjes die Albert Heijn dit jaar weg gaf bij de aankoop van boodschappen niet aan mij voorbij laten gaan! Volgens mij heeft ondertussen iedereen wel een moestuintje voor het raam staan ;-) Dit zijn de radijsjes en het is bijna tijd om ze om te potten, ik ben benieuwd…

It is that time of the year again! Time to plant your own vegetables. Every year I start to grow tomatoes, cucumber, peppers, hot peppers and some fresh herbs. I really enjoy doing this, even if it is quite some work. But to see the plants grow and to see the first results make me happy! These are some radish and it is time to plant them in some bigger pots. I'm curious how they will turn out...

bonen balletjes

english version of the recipe (bean snack balls, for about 15 balls).

- soak 150 gr. kidney beans in water over night and cook ready in an hour.
- ! preheat the oven at 180 C degrees.
- put the beans in a blender and blend them to a smooth mixture.
- cut one red union and one clove of garlic in small pieces and fry in some olive oil.
- put the beans in a bowl and add the union and garlic.
- add 2 tablespoons tomato puree, 1 teaspoon paprika powder, 1 teaspoon cumin powder, salt and pepper to taste and 40 gr. oatmeal.
- mix carefully and make little balls of the mixture. If the mixture is to dry, add some olive oil. If it is to wet, add some more oatmeal.
- put the balls on a baking try covered with bakery paper and bake ready in about 20 minutes.
- turn the balls a couple of times to they become brown around.

lovechock deel 2

Een hele tijd geleden schreef ik al eens een stukje over de super lekker chocolade van "lovechock" dat je hier kunt nalezen. Lovechock is een chocolade die bestaat uit puur cacao, zonder suiker en melk. Hij wordt gezoet met kokos en is verkrijgbaar in meerdere smaken. Nu eet ik niet heel veel zoetigheid meer, veel maak ik zelf maar heel soms koop ik deze lekkere chocolade en sinds een tijdje hebben ze iets nieuws: "lovechocks Rocks". Dit zijn kleine balletjes bestaande uit zoet fruit of knapperige noten overgoten met een laagje raw chocolate, superfoods en reishi. Heel fijn is dat je ze makkelijk uit kunt delen (wat eerlijk gezegd bij mij niet vaak gebeurd;-)) en dat ze in prachtige doosjes zitten. Ik vind het veel te jammer om deze doosjes weg te gooien, dus heb ik besloten er een klein opberg kastje van te maken. Heel makkelijk door ze op elkaar te lijmen (je kunt er ook nog een dik stuk karton tussen plakken). Nu alleen nog een mooie zijkant ervoor maken en klaar! Zover ben ik helaas nog niet, maar het ziet er nu al vrolijk uit:

A while ago I wrote a little blogpost about the very nice chocolate of "lovechock" which you can read here. Lovechock is a chocolate made of pure cacao, without sugar or milk. It's sweeten with coconut and you can buy it in multiple tastes. I don't eat a lot of sweet things, I make and bake a lot myself but sometimes I buy this chocolate and since a while they have something new: "lovechock rocks". These are little balls of sweet fruit or crunchy nuts pour over with a layer of raw chocolate, super foods and reishi. You can easy pass the box around (which I don't do a lot to be honest;-)) and they come in very pretty boxes.  I think the boxes are to nice to throw away, so I decided to make a little cabinet out of them. Just glue them together (you can also place a piece of thick cardboard in between the boxes). The only thing a have to do is make a nice side face and I'm done! I still have to do this, but I think it looks nice already:

citaat 53