favoriet februari: rijstmelk!

Mijn favoriet van februari is rijstmelk, ik gebruik dit als vervanger voor melk. Natuurlijk kun je ook amandelmelk, haver- of sojamelk  gebruiken. Amandelmelk valt voor mij af omdat ik een noten allergie heb en van soja-producten word ik helemaal niet blij heb ik ontdekt (van veel dingen krijg ik zelfs een zwakke allergische reactie, wat helemaal niet zo vreemd blijkt te zijn als je ook een pinda-allergie hebt: dan onstaat er namelijk kruis-bestuiving tussen pinda en soja) En eerlijk gezegd heb ik de haver nog niet geprobeerd omdat ik dus een kleine verslaving heb ondertusssen voor rijstmelk. Ik gebruik het overal voor: voor mijn havermoutpap, voor pannenkoeken en natuurlijk warme chocomelk. Het beste is namelijk dat ik warme chocomelk super lekker vind maar altijd misselijk werd daarna. Net zoals dat de pap als een baksteen in mijn maag lag. Met rijstmelk dus niet meer! Een geweldige ontdekking. Als je vaak een vervelend gevoel hebt na melkproducten zou ik zeker eens een weekje of twee omschakelen, dan merk je het verschil!

My favorite for Februari is Rice-Milk, I use it as a replacement voor diary-products. Of course you can also use almoundmilk, oat-or soymilk. I can't use almoundmilk because of my nut-allergy and soy-products don't make me happy at all ( of some of the soy-products I even get a small allergic reaction, which isn't that weird if you have a peanut-allergy so I found out: then there is a cross-pollination between peanut and soy). And to be honest I didn't try out the oatmilk because I have developed this small addiction for ricemilk. I use it for everything: for my porridge, pancakes and hot chocolate. The best thing is that I love hot chocolate but it always made me feel sick afterwards. The same with porridge: it fellt like a brick in my stomage. But not with the ricemilk! A wonderfull discovery. If you feel weird after using milkproducts I would definitly recommend to switch for like two weeks, you should feel the difference!