afscheid voor even

Het nieuwe jaar begint voor mij meteen met een grote verandering: ik verhuis naar een andere stad en ga samenwonen. Heel spannend allemaal en ook veel werk. Daarom neem ik even voor korte tijd afscheid en hoop dat ik heel snel mijn kleine studio met mijn tekenspullen en computer weer heb opgebouwd, zodat ik weer aan de slag kan, ook met het plaatsen van nieuwe recepten. Tot dan hoop ik dat jullie een beetje geduld hebben totdat ik er weer ben ;-) Ik wens jullie allemaal een gelukkig nieuwjaar en hopelijk tot gauw!

The new year starts with a big change for me: I move to another city and I'll be living with my boyfriend. All very exhiting but also a lot of work. That is why I say goodbye for a short time and hope that I'll soon build up my little studio with my drawing stuff and computer so I can start working again and post some new recipes. I hope you have a little patience until I'm back again ;-)  I wish all of you a happy new year and I hope to see you soon back here!

pittige boerenkool

English version of the recipe for 2 persons (spicy curled kale):

- preheat the oven at 150C degrees.
- cut one red chili in small pieces and fry with with olive oil in a big wok-pan.
- add some of the (pre-carved) curled kale, stir and let shrink and add bit by bit the rest of the 500 gr. kale.
- let simmer for about 20 minutes, stir and add if needed some more oil.
- add salt to taste.
- cook 500 gr. crumbly potatoes and make puree out of them (I use some the the moisture and rice-milk)
- add salt and pepper to taste.
- take a dish (with a high brim) and add the kale, push it down into the dish so it only covers have of it. Spread the puree and put the dish for about 20 minutes in the oven. If you like you can also put it for a short time under the grill.

tijd voor slingers!

Een tijdje terug heb ik hier een bericht geplaatst met de vraag om op mijn blog stemmen, zodat het misschien in de lijst kon blijven van beste Foodblog van 2013. Mijn blog stond op nummer 35 en is nu gestegen naar nummer 8! Ik ben hier echt reuze blij mee. De tekeningen maken kost veel tijd, ik krijg niet super veel reacties en soms vroeg ik me af of ik hier wel mee door moest gaan, vooral ook omdat het over zo'n specifiek onderwerp gaat. Ik had daarom ook niet heel veel hoop dat mijn blog in de lijst zou blijven, maar dit is echt heel leuk nieuws. De hele top 50 kun je HIER vinden of klik op de badge hiernaast. Ook kun je er lezen wat er over dit blog geschreven is. Dankjewel aan iedereen die de tijd en moeite genomen heeft om te stemmen!

A while ago I ask you here to vote for my blog, so that maybe it could stay in the list of best Foodblogs of 2013. My blog was placed at number 35 and is now on number 8! I'm really happy with this. The making of the drawings takes a lot of time, I don't get a lot of reactions and sometimes I asked myself if I should continue making this blog, especially because it is about such a specific topic. I didn't had much hope that blog would stay in the list, but this is very good news. You can see the whole top 50 HERE or click on the badge next to this. You can also read what they wrote about this blog, only in dutch... Thanks to every one who took the time to vote!

citaat 32

Sorry, this time a quote for the dutch followers/readers of this blog, because today we celebrate "Sinterklaas".

nog een chocolade toetje!

English version of the recipe (another chocolate dessert):
For 1 portion:

- put one can of coconut milk in the fridge over night.
- the next day half of the milk has become hard, scoop this out of the can and put in a bowl.
- add 2 tablespoon (raw) cacoa and 1 tablespoon agave sirop (add to taste more cacao or sirop)
- mix with a whisk until it becomes a smooth mass, like whipped cream and put in the fridge for half an hour.
- this taste so good, it can become an addiction!

Tip: you can add the fluid coconut milk that is left to a pancake mash, for example.

citaat 31

haver-appel-kaneel (ontbijt) muffins

Afgelopen maandag was ik jarig. Mijn zusje kwam met verassings muffins die ze voor speciaal voor mij gemaakt had, inclusief een kaart waar ze het recept voor mij op getekend heeft. Deze wil ik nu met jullie delen, ze zijn namelijk super lekker! Mijn zusje maakt trouwens taarten op bestelling, en als je iets koemelk of suikervrij wilt, kan dat! Klik hier.

On monday was my birthday. My sister made me surprise muffins, specially made for me, including a card were she drew the recipe on. I want to share this recipe with you because the muffins are really good! (english version below). My sister makes cakes which you can order and if you want them sugar- or milk free, that's possible! Click here.

English version of the recipe (oats-apple-cinamon (breakfast) muffins:

- preheat the oven at 180C degrees.
- mash 2 banana's in a bowl.
- grind 180 gr. oats and cut one apple in small pieces.
- add the oats, apple, 2 hands raisins, 1 vanilla-pod and cinamon to taste to the banana's.
- add 170 gr. sugar free apple-sause.*. (you can aso make this yourself), mix lightly with a spatula.
- fill up 8 muffins forms, ready in about 25 minutes

*available at organic food shop.

oproepje!

Toen ik een jaar geleden begon met dit blog stuitte ik op de oproep van Just eat voor de beste Nederlandse foodblog van 2012. Ik heb mijn blog opgegeven, ook al stonden er pas een paar recepten op. Mijn blog kwam binnen op plek 35! De reden was orginaliteit omdat het getekend was. Ook dit jaar is er weer een oproep, maar omdat mijn blog nu al langer bestaat, tellen ook de publieksstemmen.
DUS: waardeer je de manier waarop ik recepten deel, mijn manier van tekenen en humor door middel van de citaten? Klik dan hier om te stemmen, het kost maar een paar minuutjes en ik zou er erg blij mee zijn. Dankjewel!

You can now vote for my blog for the "best dutch food blog". Unfortunatly it is in dutch, I would love to ask you to vote, but that is not possible if you can't read it...

citaat 30

room-broccoli pasta + winnaar!

English version of the recipe (broccoli-cream pasta):
For 2 persons:
- cook 175 gr. pasta in salted water.
- clean 500 gr. broccoli and in about 5 minutes ready.- fry one union and one clove of garlic (garlicpress).
- add 200 ml. vegetal cream* and add salt and pepper to taste and one teaspoon of oregano
- add the broccoli to the sauce and stir.- add the pasta and stir one more time: ready!
*available at organic food shop.

Gisteravond heb ik mijn zusje een lootje laten trekken en de winnaar van mijn give-away is Danielle: gefeliciteerd! Iedereen die niet gewonnen heeft: misschien de volgende keer en anders is er nog mijn online-shop! ;-)

Last night my sister helped me to choose a winner of my give-away and it's Danielle: Congratulations! For those who didn't win: maybe next time or else there is always my online-shop! ;-)

hip hip hurray: give-away!

Deze maand bestaat mijn blog 1 jaar! Reden voor een klein feestje hier. Ik realiseerde me pas deze week dat ik al een jaar suiker, zuivel en gist vrij eet en ik dus een jaar geleden ben begonnen met recepten te tekenen en te delen op mijn eigen manier.
Aangezien het een beetje moeilijk is om een zelf gebakken cake weg te geven om het te vieren, geef ik deze hand-beschilderde houten hanger weg. Er staat "eat your greens" op samen met een konijn. De hanger heeft een doorsnede van 4 cm en is leuk voor aan een ketting of sleutelhanger. Wil je hem graag hebben? Laat dan een commentaar achter en ik verloot hem volgende week!

This month my blog turns 1 year! A reason for a little party over here. This week I realized that I already eat sugar, diary and yeast free for a year and that I started a year ago drawing recipes in my own way and sharing them.
But is it a bit hard to give away a home-made cake to celebrate, so I give away this hand painted pendant. It has the words "eat your greens" and rabbit on it and it is 4 cm big. Nice for a necklace or as a keychain. Would you like to have it? Leave a comment here and I pick a winner next week!

citaat 29

appeltaart toetje

English version of the recipe (apple pie dessert):

- preheat the oven at 180C degrees.
- peel 5 apples and cut them in small pieces, mix with 2 tablespoons of concentrade appeljuice*, 3 teaspoons cinamon and  30 gr. raisins.
- make a dough of  250 gr. bearded wheat*, 50 gr. melted vegetable margarine* or coconutoil*, 50 ml. lukewarm water and 1 teaspoon salt.
- cover a spring cake tin (26cm) with bakery paper, roll the dough into a big piece so you can cover the whole tin with it, also the brim.
- fill with the apple-mix and fold the edges of the dough back over the apples.
- ready in about 45 minutes, serve warm with (vegan) vanilla-sauce!

*available at organic food shop.

citaat 28

snack

English version of the recipe:

- Preheat the oven at 180 C degrees.

- use a cheese-slicer to make small slices of 1 beetroot, 1 big carrot and 1 parsnip.

- cover a baking try with bakery paper and put the slices on it, sprinkle with salt and pepper or other herbs you like.

- ready in about 15 minutes

citaat 27

zoete couscous

English version of the recipe (sweet couscous):
For 2 persons:

- prepare 150 gr. couscous according to the directions on the package, but add 2 teaspoons of cinamon, 1 teaspoon of concentrated applejuice* and 50 gr. of raisins.
- cut one apple and 1 pear in small pieces and add to the couscous, stir.
- if you like you can add some more cinamon.

nice as a dessert or sweet lunch
*available at organic food shop.

favouriet augustus: Tomaten

In deze zomermaanden blijven mijn favourieten toch een beetje bij de oogst uit eigen tuin. Alles duurde een beetje langer dit jaar omdat het voorjaar zo koud was, maar nu zijn toch echt de eerste tomaten geoogst! En hoe vaak het ook al gezegd is: ze smaken toch veel beter dan gekocht bij de winkel.
Ik vond het een beetje saai om een foto van mijn tomaten te plaatsen, daarom deze figuur gemaakt van een oude barbie-pop die ik ongeveer twee jaar geleden heb gemaakt. Een ode aan de tomaat!

During these summer-months are my favorites all a bit the same: crops from our own garden. It all took a bit longer this year because it was a long time to cold duríng spring time. But now the first tomatoes are here! And it has been said many times before: they taste much better then the ones out of the store.
I thought it was a bit boring to post a picture of my tomatoes, that's why I posted this figure made of an old barbie-doll. I made it about two years ago. An ode to the tomato!

citaat 26

havervlokken wafels

English version of the recipe (oatflakes-waffles):
This is a very nice recipe if you want a different kind of breakfast for a change!

- mix 200 gr. oatflakes, 3 tablespoons vegetable margarine or coconutoil*, 1 teaspoon wine-stone baking powder*, 1 teaspoon cinamon, pinch of salt and 300 ml warm water.

- let the dough rest for about 10 minutes, the dough has to "run" of the spoon, add otherwise a little bit more water.

- bake the waffles by following the instructions of your waffle iron.

Very nice with jam, molasses or chocolate spread.

*available at organic food shop.

Thanks to Stefanie!

omdat het nog steeds zomer is...

... dacht ik toon ik jullie deze vrolijke combinatie van foto en getekende tekst. Hierin zijn 3 dingen verwerkt waar ik blij van word: mijn liefde voor kleine, al dan niet vintage figuurtjes/speelgoed, quotes en tekenen (al is het hier alleen de tekst;-) Ik maak wel meer van deze combi's en deze vond ik wel passend voor dit blog, zo in de zomer. Meer van deze foto's zijn te vinden op Instagram, misschien zie ik je daar?

Because it's still summer I thought I show you this combination of a photograph and drawing a quote in it. In this photo you can see 3 things which make me happy: my love for small (vintage) figures/toys, quotes and drawing (even if it are only the words;-) I make more of these combination and I thought this one was nice for this blog, because of summer. You can see more of these kind of pictures on Instagram, maybe I'll see you there?

citaat 25

knoflook boter

Garlic Butter: smallest and easiest recipe ever!

Press 2 pieces of garlic and mix with 3 big tablespoons of vegetable butter*. Add (herb) salt to taste. You can also add some fresh parsley.

Nice with roasted vegetables or potatoes or bread.
*available at organic food shop.

favouriet Juli: eigen oogst

In juni begon het al met de eigen rabarber uit de tuin en nu zijn de aardbeien aan de beurt. Ik heb de "gewone" aardbei in de tuin en een wilde bosaardbei die zich super snel verspreid. Elk jaar duiken er op nieuwe plekken plantjes op. De eerste komkommer is ook al geoogst en nu is het wachten op de tomaten. Cliche of niet: het smaakt toch beter uit eigen tuin;-)

It started in June with the rhubarb in my garden and now it's time for strawberries. I have the "regular" strawberry in my garden and the wild forest strawberry, which spreads really fast. Every year there are new plants on different spots. Also I harvest the first cucumber and now I wait for the first tomatoes. A cliche or not: it taste better from your own garden;-)

chocolade toetje

English version of the recipe (chocolate dessert):
For 1 portion:

- put 1 banana, 1 ripe advocado, halve a teaspoon vanilla-powder, 1,5 tablespoon (raw) cacoa and 1 tablespoon shredded coconut in a blender.
- mix until a smooth mass develop and put in the fridge for 1 hour.

Tip: mix with everything you like: chia-seed, raisins, nuts or garnish with pieces of fruit.

citaat 24

bonen schotel

English version of the recipe (bean-dish):
For 2 persons:

- cut and fry one union, one red chili and one cloves of garlic in olive oil.
- cut one green and one red pepper in small pieces and add to the union, chili and garlic, fry another 5 minutes.
- add 660 gr. pinto (brown) beans and 360 gr. kidney beans (drained if you buy them or you can soak them yourself one day before you need them).
- add 400 gr. tomato puree/tomato pieces
- let simmer for about 20 minutes and add 2 teaspoons grind cummin.
- cut 10 gr. parsley in really small bits and add.
- add salt to taste.

Eat your greens

Voor mijn shopje ben ik begonnen aan een nieuwe serie sieraden. Deze zijn gemaakt van hout en daar schilder ik een korte tekst op in combinatie met een dier. De diertjes wilde ik niet erg realistisch maken, meer grappig. En deze hanger is misschien wel leuk voor de vegetarische lezers van dit blog, dus bij deze;-) Wil je meer weten over mijn sieraden, klik dan hier. Binnenkort zullen er nog meer houten sieraden geplaats worden.

For my little shop I started a new series of jewelery. These are made of wood and I paint a text in combination with an animal on it. I did not wanted the animals to be very realistic, more funny. And this piece may be nice for the vegetarians among the readers of this blog, so ;-) If you want to know more about my jewelery, click here. Soon there will be more wooden pieces available.

citaat 23

favouriet Juni: IJS!

Precies op tijd voor de zomer, een blogje over ijs! Ik heb een tijdje moeten zoeken, maar nu heb ik het eerste ijs gevonden zonder kunstmatige toevoegingen, suiker en andere rotzooi en op basis van soja-en kokosmelk, dus lactosevrij. De basis van Frozen Dutch ijs is een minimum van 50% aan vers hollands fruit, groente en kruiden. Veelal van biologisch en uitsluitend van goede komaf. Ik vond deze smaak heel lekker en vooral geen vol en vet gevoel achteraf. De beker was zo leeg! De volgende keer proef ik hun sorbet-ijs, dus op basis van water en daarna is het volgende merk dat suiker-en zuivelvrij ijs maakt aan de beurt, word dus vervolgt! Oh ja: en ik ga proberen zelf ijs te maken...

Right on time for summer, a post about ice-cream! I have been searching a while, but now I found the first ice-cream without additive addition, sugar and other mess in it and on a base of soy-and coconut-milk, so it's lactose-free. The base of Frozen Dutch ice is a minimum of 50% of fresh, dutch fruit, vegetables and herbs. mostly biologic. I really liked this this of coconut and honey and I had no full or fat feeling afterwards. The cup was empty very fast!. Next time I try their sorbet-ice-cream, on a base of water and after that I try the next brand that's sugar-and diary free, so to be continued! And: I try to make ice-cream myself...

broodjes

English version of the recipe (rolls):

- preheat the oven at 180C degrees.

- let 15 gr. of chia seeds well in 150 ml water, for about 10 minutes

- put 350 gr. of bearded wheat, sniff of salt and 1 teaspoon wine-stone baking powder* in a bowl.

- add the chia seeds and mix with a spoon.

- add 174 ml rice-milk and make it a vivid dough.

- cover a baking try with bakery paper.

- wet your hands and make 8 small or 12 big balls, make them a bit flat.

- bake the rolls ready in about 20 minutes.

Tip: you can add small parts of olives, tomato, oregano or basil to the dough!
*available at organic food shop.

citaat 22

aardbei-rabarber crumble

English version of the strawberry-rhubarb crumble recipe:

- preheat the oven at 200C degrees.
- oil a small or middle dish with vegetable margarine*.
- cut 250 gr. strawberries in small pieces.
- wash en clean 400 gr. rhubarb and cut it in pieces about 1 cm.- mix half a tablespoon cinamon with 1 tablespoon of concentrade appeljuice* and mix with the fruit.
- make a crumble dough of 60 gr vegetable margarine*, 50 gr. of brown wheatmeal, 25 gr wheat flower, 60 gr oatflakes, 3 tablespoons of concentrade appeljuice*, one sniff of salt.
- add the fruit to the dish and cover it with the crumble dough
- ready in about 45 minutes and serve warm.

- nice with soya-vanilla pudding.
*available at organic food shop.

favoriet Mei

Sinds kort gebruik ik kokosolie om in te bakken, braden en frituren. Extra vierge kokosolie is de veiligste olie om in te verhitten, het is gezond en verliest zijn eigenschappen nauwelijks. Kokosolie is bijzonder licht verteerbaar en heeft een zachte smaak. Kokosolie bevat gezonde verzadigde vetten en het beste is: de olie is bijzonder goed voor je huid en haar. Ik gebruik het daarom ook regelmatig als gezichtscreme of bodylotion. Je huid word er heel zacht van;-)

Recently I use coconut-oil in my kitchen: for my cooking, baking and so on. The extra vierge coconut oil is the safest oil you can use if you want to bake and cook things, it's healty and it looses almost nothing of it's good quality's. The oil is easy of digestion and has a soft taste. Coconut oil has high levels of the good sort of fat and the best thing is: it's very good for your skin and hair. I use it regularly on my fsace and as a bodylotion. Your skin becomes really soft;-)

recept op t-shirt, tas of kussen!

Als je de tekeningen die ik maak voor dit blog leuk vind, heb ik goed nieuws. Vanaf vandaag is het recept voor de bladerdeeg pizza verkrijgbaar als print op papier of op doek, leuk voor in de keuken! Of op een katoenen tas als je de boodschappen gaat halen voor dit recept. Als kussen op de stoel aan de eettafel. Of als je helemaal gek bent op pizza als t-shirt! Het recept is in het engels. Om te bestellen klik hier!

If you like the drawings I make for this blog I have some good news. Now you can order the recipe for puff pastry pizza as a print on paper or on canvas, nice for your kitchen! Or on a tote bag if you're shopping for the ingredients for this recipe. As a pillow on a chair at your dining table. And if you really like pizza you can order is as a t-shirt. The recipe is in english. To order click here!

citaat 21

couscous

English version of the recipe (couscous):
For 2 persons:

- cut one courgette in small pieces.
- cut and fry one union and two cloves of garlic (garlicpress) in olive oil.
- add the courgette and fry for another 5 minutes
- cut 3 big tomatoes in small pieces and add to the union and courgette, stove for 15 minutes so it becomes a soft vegetable mix.
- prepare 150 gr. couscous according to the directions on the package.
- add the couscous to the vegetables and stir.
- add salt and pepper to taste and add a teaspoon of oregano.

citaat 20

broodjes

English version of the recipe (rolls):

- preheat the oven at 200C degrees.

- shred 100 gr. courgette

- add 50 gr. of bearded wheat and 50 gr. maize flour, sniff of salt and 2 teaspoons wine-stone baking powder*.

- add 200 ml water and 25 ml rice-oil, olive-oil or any other oil you like.

- stir everything with a ladle
- bake the rolls ready in about 20 minutes in a muffin-tin.

 
*available at organic food shop.

soms maak ik foto's...

Soms maak ook ik foto's van de dingen die ik kook en bak. Maar aangezien ik geen erg goede forograaf ben verschijnen de recepten op dit blog in de getekende vorm, iets wat ik ook liever doe. Maar ik dacht ik plaats een keer een kleine collage van foto's als een soort bewijs dat ik ook echt de recepten maak die ik hier plaats. Met de klok mee, beginnend links boven:  de zoete bananen broodjes met maanzaad, appel cake, zelf beschilderde paas-eieren die ik met pasen vergeten ben te plaatsen, zelf gemaakte chocolade en een aardbeien-kokos taart waarvan het recept binnenkort online komt!

Sometimes I do take pictures of the things I cook and bake. But because I'm not a very good photographer and I like to draw much more then take pictures, the recipes on this blog are drawings and not photo's. But now I thought I post a small collage of pictures as a sort of proof that I do make the recipes I post. From the top left: sweet banana-rolls with poppy seed, appel cake, self painted easter eggs which I forgot to post at easter, self-made chocolate and I strawberry-coconut cake of which I place the recipe soon online!

citaat 19

quinoa met venkel en granaatappel

English version of the recipe for 2 persons (quinoa with finocchio and pomegranate):

- cut 2 cloves  of garlic in small pieces and fry for 2 minutes in olive-oil.

- cut one finocchio in really small parts and add to the garlic and fry for 10 minutes.

- add the juice of half a lemon together with 130 gr. quinoa and 300 ml yeast-free stock*.

- let boil and the stove for 25 minutes. If the quinoa becomes to dry add some more water.

- cut some chive in small bits and add together with 2 teaspoons of coriander and 80 gr. of pomegranate pips.

- stir and add salt to taste.

*available at organic food shop.